Berries Goji, magħrufa wkoll bħala wolfberries, huma superfruit aħmar ċkejkna indiġeni għall-Asja. Ġew użati għal sekli sħaħ fil-mediċina u l-kċina tradizzjonali Ċiniża. F'dawn l-aħħar snin, il-goji berries kisbu popolarità fil-Punent bħala powerhouse nutrizzjonali. Il-berries tal-goji mnixxfa fihom ħafna vitamini, minerali, fibra u antiossidanti li joffru ħafna benefiċċji potenzjali għas-saħħa. Dan l-artikolu se jesplora l-profil nutrittiv komprensiv tal-goji berries u jkisser eżattament dak li jagħmilhom daqshekk tajbin għalik.
Makronutrijenti
Il-berries tal-Goji jipprovdu l-makronutrijenti li ġejjin:
- Karboidrati - Fih zokkor sempliċi bħall-glukożju u l-fruttożju flimkien mal-fibra. Madwar 20-25g karboidrati għal kull 100g berries imnixxfa. Ikel b'indiċi gliċemiku baxx.
- Proteina – Għoli għal frotta b'madwar 11-15g proteina għal kull 100g meta mnixxfa. Jipprovdi aċidi amminiċi essenzjali.
- Xaħam – Fih aċidi grassi ta' benefiċċju bħall-aċidu linolejku b'madwar 1-2g ta' xaħam għal kull 100g berries imnixxfa. Baxx fix-xaħam totali.
- Fibra – Sors tajjeb għal 8-11g fibra għal kull 100g meta mnixxfa. Il-polisakkaridi jaġixxu wkoll bħala prebijotiċi.
- Kaloriji - Madwar 370 kalorija għal kull 100g ta 'berries goji imnixxfa. Jipprovdi enerġija minn karboidrati naturali.
Għalkemm relattivament għoli fil-karboidrati naturali u kaloriji, berries goji joffru sors eċċellenti ta 'proteini, fibra, u xaħmijiet b'saħħithom li ma jinstabux fil-biċċa l-kbira tal-frott.
Vitamini u Minerali
Il-berries tal-Goji fihom mill-inqas 11-il vitamini u minerali essenzjali:
- Vitamina A – Retinol kruċjali għas-saħħa tal-għajnejn u tal-ġilda. Goji huwa wieħed mis-sorsi tal-frott l-aktar sinjuri.
- Thiamine (B1) - Jappoġġja l-metaboliżmu tal-enerġija u s-saħħa tan-nervituri.
- Riboflavin (B2) - Importanti għall-produzzjoni taċ-ċelluli ħomor tad-demm, it-tkabbir u l-funzjoni tal-moħħ.
- Vitamina Ċ - Antiossidant qawwi dan isaħħaħ is-sistema immuni.
- Vitamina E – Vitamina antiossidanti li tinħall fix-xaħam li tipproteġi ċ-ċelloli mill-ħsara.
- Ħadid - Meħtieġa għall-ġenerazzjoni taċ-ċelluli tad-demm u t-trasport tal-ossiġnu.
- Żingu - Isaħħaħ il-funzjoni immuni u l-metaboliżmu ċellulari.
- Ram - Jgħin fil-produzzjoni tal-enerġija u l-konduzzjoni tan-nervituri.
- Selenju - Minerali antiossidant importanti u regolatur tat-tirojde.
- Kalċju - Essenzjali għas-saħħa tal-għadam u s-sinjalar tan-nervituri.
- Potassju - Elettrolit ewlieni għall-bilanċ tal-fluwidu, trasmissjoni tan-nervituri u funzjoni tal-qalb.
Il-berries tal-Goji joffru firxa usa 'ta' vitamini u minerali kritiċi mill-biċċa l-kbira tal-frott komuni. Huma sors eċċellenti ta 'ħadid u vitamina A bbażati fuq il-pjanti b'mod partikolari.
Antiossidanti
Il-berries tal-Goji huma ppakkjati b'komposti antiossidanti:
- Zeaxanthin - Antiossidant tal-karotenojdi li jappoġġja s-saħħa tal-għajnejn.
- Lycopene - Pigment aħmar b'attività kontra l-kanċer u li jsaħħaħ l-immunità.
- Polysaccharides - Ipprovdi effetti antiossidanti u anti-infjammatorji.
- Flavonoids - Quercetin, hesperidin u antiossidanti tar-rutin li jnaqqsu l-infjammazzjoni.
- Beta-sitosterol - Phytosterol b'effetti antiossidanti u li jbaxxu l-kolesterol.
- Betaine - Aċidu amminiku li jaġixxi bħala antiossidant fil-fwied.
Dawn l-antiossidanti jagħtu lill-berries tal-goji kapaċitajiet ta' tneħħija ta' radikali ħielsa li huma ħafna ogħla mill-frott komuni. Jgħinu biex jipprevjenu stress ossidattiv u ħsara ċellulari.
Komposti Benefiċċji Oħra
Komposti bijoattivi ta 'benefiċċju addizzjonali li jinsabu fil-berries goji jinkludu:
- Karotenojdi bħal zeaxanthin għas-saħħa tal-għajnejn.
- Phytosterols bħal beta-sitosterol li jibbilanċjaw il-kolesterol.
- Aċidi grassi Omega-6 inkluż l-aċidu linolejku li jnaqqsu l-infjammazzjoni.
- Tryptophan biex jappoġġja newrotrażmettituri serotonin li jikkalmaw.
- Klorofilla għat-tindif u d-ditossifikazzjoni.
- Alkalojdi bħal betaine biex jipproteġu l-fwied.
- Glycosides biex tingħata spinta lill-funzjoni immuni.
Il-kombinazzjoni ta 'dawn in-nutrijenti, antiossidanti, u komposti tal-pjanti kollha jagħtu lill-berries goji l-istatus ta' superfood tagħhom.
Benefiċċji Potenzjali tas-Saħħa
Il-konsum regolari ta' berries tal-goji mnixxfa jista' jippromwovi s-saħħa fil-modi li ġejjin:
- Immunità miżjuda - Vitamina Ċ, polisakkaridi, minerali u antiossidanti jipproteġu kontra l-mard.
- Saħħa tal-għajnejn - Zeaxanthin, antiossidanti jiddefendu kontra d-deġenerazzjoni makulari u t-telf tal-vista.
- Saħħa tal-qalb - anthocyanins, lycopene, flavonoids inaqqsu l-pressjoni tad-demm u l-kolesterol.
- Saħħa tal-ġilda - Vitamini A, E, żingu u beta-karotene jirriġeneraw il-ġilda u l-kollaġen.
- Tkabbir tal-muskoli - ħadid, aċidi amminiċi u polisakkaridi jżidu l-qligħ u s-saħħa tal-muskoli.
- Funzjoni tal-moħħ - Tryptophan, vitamina B1 u ħadid itejbu l-konjizzjoni, il-burdata u n-newrotrażmissjoni.
- Kontra l-kanċer - Il-polifenoli, il-karotenojdi u l-vitamina E għandhom attività kontra t-tumur u kontra l-kanċer.
- Ditossifikazzjoni - fibra, klorofilla, alkalojdi jgħinu biex jitnaddfu l-fwied u d-demm ta 'tossini.
- Is-saħħa tal-għadam - il-kalċju, il-fosfru u l-manjeżju jtejbu d-densità tal-għadam u jipprevjenu l-osteoporożi.
Filwaqt li għadha meħtieġa aktar riċerka, il-profil nutrittiv uniku tal-goji berries juri wegħda għall-benefiċċju tal-benessri tal-ġisem kollu f'ħafna modi.
Bil-kulur aħmar skur u t-togħma ħelwa u tomgħod tagħhom, il-berries goji jipprovdu impatt nutrittiv kbir f'pakkett żgħir. Il-berries tal-goji mnixxfa fihom proteini, xaħmijiet b'saħħithom, fibra, vitamini, minerali u antiossidanti li joffru benefiċċji estensivi għas-saħħa. Li tiekol b'mod regolari numru żgħir ta 'berries goji jew iżżid it-trab tagħhom ma' ikel u smoothies huwa mod faċli biex tagħti spinta lill-konsum ta 'nutrijenti tiegħek u potenzjalment ittejjeb l-immunità, il-vista, il-ġilda, is-saħħa tal-qalb, il-funzjoni tal-moħħ, u aktar. Ippakkjat b'fitokimiċi protettivi, il-goji berries huma wieħed mis-superfruits l-aktar kompluti b'mod nutrittiv. Il-versatilità u n-nutrizzjoni eċċellenti tagħhom jagħmluhom żieda eċċellenti għal dieta sana u bilanċjata.
Beton huwa mexxej rinomat u profiċjenti fil-qasam tal-estrazzjoni tal-pjanti. Il-prodotti tagħna jgħaddu minn testijiet stretti biex jiżguraw li jilħqu l-ogħla standards ta 'kwalità. Jekk inti interessat fil-prodotti tagħna, jekk jogħġbok tħossok liberu li tikkuntattjana fuqsales@betonnutrition.commingħajr ebda eżitazzjoni.
