Il-proteina hija makronutrijent essenzjali li huwa meħtieġ mill-ġisem tagħna biex jibni u jsewwi t-tessuti, jappoġġja l-funzjoni immuni, u jżomm muskoli u għadam b'saħħithom. Filwaqt li sorsi ta 'proteini bbażati fuq l-annimali bħal laħam, ħalib u bajd huma kkunsidrati bħala sorsi kompluti ta' proteina, sorsi bbażati fuq pjanti bħal legumi, ġewż, u żrieragħ ħafna drabi ma jkollhomx aċidu amminiku essenzjali wieħed jew aktar.
Madankollu, bix-xejra dejjem tikber lejn dieti bbażati fuq il-pjanti, kien hemm żieda qawwija fil-popolarità tas-sorsi tal-proteini bbażati fuq il-pjanti. Fost dawn,proteina organika tal-qara ħamraħarġet bħala għażla popolari minħabba l-kontenut għoli ta 'proteini, il-bijodisponibilità u l-profil nutrittiv tagħha. F'dan l-artikolu, se nesploraw il-benefiċċji tiegħu u kif jista 'jiġi inkorporat fid-dieta tiegħek.
X'inhi l-proteina tal-qara ħamra?
Huwa derivat miż-żrieragħ tal-pjanta tal-qara ħamra u huwa meqjus bħala sors sħiħ ta 'proteina. Fiha l-aċidi amminiċi essenzjali kollha li l-ġisem tagħna ma jistax jipproduċi waħdu u huwa faċilment diġestibbli, li jagħmilha għażla ideali għal individwi bi problemi diġestivi.
Minbarra l-kontenut ta 'proteini tagħha, il-proteina tal-qara ħamra hija wkoll rikka f'nutrijenti oħra bħall-manjeżju, il-ħadid, iż-żingu u l-potassju. Il-manjesju huwa essenzjali għaż-żamma tal-għadam u l-muskoli b'saħħithom, filwaqt li l-ħadid huwa meħtieġ għall-produzzjoni taċ-ċelluli ħomor tad-demm. Iż-żingu u l-potassju huma vitali għall-funzjoni immuni u r-regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm, rispettivament.
X'inhuma l-benefiċċji tal-proteina tal-qara ħamra?
Studji wrew li jista 'jkollu wkoll proprjetajiet antiossidanti minħabba l-kontenut għoli tiegħu ta' fitokimiċi bħal karotenojdi, aċidi fenoliċi, u flavonoids. Dawn l-antiossidanti jgħinu biex jipproteġu ċ-ċelloli tagħna mill-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa u jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'mard kroniku bħall-kanċer, mard tal-qalb, u dijabete.
Għażla ta' proteina sostenibbli
Huwa wkoll sors ta 'proteina sostenibbli u favur l-ambjent. Il-pjanti tal-qara ħamra jeħtieġu inqas ilma u pestiċidi meta mqabbla ma 'uċuħ tar-raba' oħra, li jagħmilha għażla aktar favur l-ambjent. Barra minn hekk, l-użu taż-żerriegħa tal-qara ħamra bħala sors ta 'proteina inaqqas il-ħela tal-ikel peress li ż-żrieragħ ħafna drabi jintremew meta jinqixu l-qara ħamra għal Halloween.
Kontenut għoli ta 'proteini
Hemm diversi modi biex tinkorpora fid-dieta tiegħek. Jista 'jiġi miżjud ma' smoothies, prodotti moħmija, jew jintuża bħala topping għal ħafur jew jogurt. Jista 'jintuża wkoll bħala sostitut għad-dqiq fir-riċetti, u jagħmilha ingredjent versatili fil-kċina.
Il-proteina organika tal-qara ħamra hija sors ta' proteina dens u sostenibbli li joffri diversi benefiċċji għas-saħħa. Il-kontenut għoli ta 'proteini, il-bijodisponibilità u l-profil nutrittiv tiegħu jagħmluha għażla ideali għal individwi li qed ifittxu li jinkorporaw aktar proteina bbażata fuq il-pjanti fid-dieta tagħhom. Bit-togħma Delicious u l-versatilità tagħha fil-kċina, Hija trid tipprova għal kull min qed ifittex li jsaħħaħ il-konsum tal-proteini tiegħu.
